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《中国食品报》2015.10.16刊登原文转载: 杨安“智”造:舌尖上的中国味道

发布时间:2015-12-25
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从“中国味都”到杨安“智”造,一个城市、一个产业在不经意间走过了几十年的风风雨雨,每一次的亮相和蜕变,都在见证了乐陵杨安这一独特产业的光辉历程。



中国调料,不仅是中国餐饮产业助推剂,更是一个地道的文化符号;在乐陵市杨安镇,则将这一味道产业加入了更多的“佐料”,在万众创新、万众创业之下,通过一系列举措,进一步树立了自己的地位的同时,也让更多的调料人,再次踏上新的征程。




金秋9月,笔者赴名声远扬的“中国调味品第一镇”乐陵市杨安镇,再次亲身感受不一样的“味都”,不一样的丰收之秋。



大产业与大市场的美丽“邂逅”

车子刚下济乐高速,花椒、八角、茴香、辣椒等调味原料的混合香气便扑面而来。独特的调料味道,将我们引领至乐陵市杨安镇。公路两边,各色数不清的调料企业映入眼帘,足以证明调料产业在这个城市的分量,中国味道正源源不断从这个城市输向全国乃至全球各地,成为每一个家庭佐餐的必备之物。



最近,一个超大规模的“黄三角调味品产业新城”正拔地而起。在繁忙的工地上,我们看到极富特色的调味品产品展示交易中心已进入收尾阶段,一个华北最大的调味品生产及原材料集散地、环渤海调味品产业集群根据地已趋雏形,堪称产业与市场的美丽“邂逅”。




各界合力产业唱起升级“大戏”

当升级成为产业发展的主流,去真正推动一个市场便成了各界的一致行动。


2014年,为响应黄三角“产业转型升级”战略规划,助推产业更好更快发展,乐陵市委市政府引进中国领先的商贸物流开发商与营运商—香港豪德集团,全力启动乐陵黄三角调味品产业新城项目的开发、建设,并将项目纳入了当地重点市场之一,拉开产业升级大幕。


毋容置疑,在这一宏伟蓝图之下,凭借杨安镇调味品产业深厚的产业底蕴、雄厚的市场基础,将汇聚全国调味品企业、经销商和供应商,最终实现调味品生产、交易、展销规模的不断扩大,成为全国调味品产业的交易中心、生产中心,引领产业腾飞的“发动机”。



什么才是升级?什么才是方向?调味品新城给出了答案。据了解,乐陵黄三角调味品产业新城总投资30亿元,占地1500亩,按照大产业集群理念建设,进行现代化商业运营,通过七大功能区,融入企业孵化、产品展示、新产品研发及技术咨询服务、检测检验、电子商务、集中仓储、物流配送等多项功能,不仅接纳了国内外知名调味品企业入驻,更成为了全国调味品一站式采购基地。



从中国味都转变到杨安“智”造

众所周知,2008年以来,我国调味品行业发展迅猛,一直保持着20%以上的市场增长率。而据业内人士分析,在长江以北,人们每天通过不同的渠道购买的调味品,有一半以上出自杨安镇或来源于杨安镇,真正体现了中国味道,出自乐陵杨安镇。    


一边是巨大的消费市场、广阔的发展空间,一边是深厚的产业基础,产业新城的建设,如何在调味品行业转型升级中发挥更积极的作用?在万众创业、万众创新之下,由各界调料人、黄三角调味品产业新城带来的产业蜕变正在发生中。

 


作为提供产、购、销、集中仓储、物流配送等全方位服务的超大市场,黄三角调味品产业新城带来硬件、软件上的跨越,也带来了新的运营思路——互联网+调味品产业,线上+线下,电商+店商。项目在线上与多家国内知名的电商集团进行合作,链接起阿里巴巴、淘宝、天猫、1号店等多个线上销售渠道,协助本地的调味品企业打开了丰富的互联网大门,在线下通过中国调味品协会,中国调味品经销商会,货通天下农商产业联盟,天津食品集团等多个实体平台的对接,把杨安镇调味品企业的产品在新城进行聚集包装,统一推广,走上新的销售发展道路。


服务好调料企业的“最后一公里”

走访大量的调味品企业,让笔者一行感受颇深。乐陵杨安镇作为拥有83个自然村的中等市镇,几乎每个村都有直接或间接经营调味品的人员,规模以上的调味品企业更是达到60多家,而和调味品相关的企业有600家之巨。产业如此密集的一个乡镇,如何契合这里众多的企业对配套服务的需求?豪德集团抓住了加速“关键点”。








现正值乐陵一年一度的金丝小枣博览会,豪德集团邀请到了中国调味品协会秘书长白燕前来就联手打造厂商联盟计划进行研讨,张建斌先生也参加了研讨会。会上白燕系统介绍了调味品产业“厂商联盟”合作情况,还就调味品出口、销售渠道创新、产业技术创新、电商运营等问题做了具体的指导说明,可谓将新渠道、新思路、新方法送到了调料企业的家门口。



“你们在做的是前人没有做的,舌尖上的享受,是个伟大的事业!”张建斌先生在会上发表了重要讲话。他说,乐陵天时、地利、人和俱佳,优势资源很多,借助一点东风就可策马扬鞭。豪德集团实力雄厚,项目分布全国各地,这里的企业可以充分利用这个平台,进行转型升级,做足产业链文章,以安全,健康,营养为主题拓展生产类型,内抓质量外挖潜力,外走强强联合之路,产业繁荣之梦自然就在眼前。